Wafel Es Krim

Liburan daripada bengong, aku coba bikin waffle, resepnya sih dapet pas googling. Pas dicobain, eh kok pahit gueneeeeee…!!!? Mpe orang rumah makannya nyambi merem melek. >.<. selidik punya selidik, ternyata da yang salah sm resepnya. Kalo yang dibawah ni udah disempurnakan, jadi pasti yumi.
Bahan :

• 175gr tepung terigu
• sedikit bubuk vanila
• 3 sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 25gr gula pasir
• 2butir telur
• 200cc susu
• 50gr mentega/margarine dilelehkan, tunggu mpe dingin
• es krim favorit, aku pake Conello

Cara :

• Campur tepung terigu, bubuk vanilla, baking powder, dan garam.
• Tambahin gula, telur, dan sebagian susu, aduk mpe rata.
• Terakhir masukkan margarine/mentega leleh.
• Panaskan cetakan wafel listrik. (aku pake panggangan sandwich, soalnya gak punya >.
• Olesi dengan mentega.
• Tuang adonan, masak mpe matang ± 2 menit.
• Taruh di piring, tambahin es krimmu ^^

See..? dari gambarnya aja dah keliatan banget kalo enak?

Puding Cococheese ala chef Meli (halahhh!!!)

Niat awalnya emang pengen bikin puding, tapi gak tau mo dbikin kayak apa? Kbetulan masih da coklat batangan, okelaaah...let’s make it, gambling aja enak ato enggaknya.

Lapisan cokelat:

• 1bks agar-agar warna cokelat
• 1sachet susu cokelat kental manis
• 200gr dark chocolate compound (aku pake colata)
• gula pasir secukupnya, sampe dirasa manis
• 700ml air

Lapisan putih:

• 1bks agar-agar warna putih
• 400ml air
• 1btr putih telur
• gula pasir secukupnya
• bubuk vanila secukupnya

Tambahan:

• Keju potong kotak-kotak kecil
• Keju parut

Caranya:

Lapisan cokelat:

• campur air, agar-agar, susu cokelat, panaskan.
• masukkan cokelat batang, terus gula pasir mpe dirasa udah manis
• panaskan mpe mendidih, kecilkan apinya.

Lapisan putih:

• campur air, agar-agar, panaskan.
• masukkan bubuk vanila dan gula pasir secukupnya, skali lagi mpe manis, soalnya aku lupa gak tak takar,hee.
• sementara nunggu mendidih, kocok putih telur sampe mengembang.
• campur cairan agar-agar putih yang udah mendidih tadi ke dalam putih telur sedikit2 aja sambil diaduk2

• Tuang lapisan cokelat pada cetakan, tabur potongan keju kotak sesuka hati, masukkin kulkas biar cepet keras.
• Lanjutkan dengan lapisan putih, masukkan kulkas lagi sampe bener-bener kuat menahan lapisan diatasnya.
• Lakukan berulang, terserah mau dibikin berapa lapis.

Dimakannya barengan sama parutan keju yah..!

*aku gak pake cetakan puding yang bolong tengahnya coz kagak punya, cuma pake beberapa gelas plastik yang biasanya buat puding yang dijual di tempat jajanan itu loh. Kalo punya cetakan ya lebih bagus lagi..

My Cutest Donuts

aku suka banget makan iniiiii... ^^

Bahan donat :

• 250gr terigu protein tinggi
• 100gr kentang kukus, haluskan
• 25gr gula pasir
• 3gr ragi instan
• ½ sdt baking powder
• 10gr susu bubuk
• 1 kuning telur
• 125ml air es
• 25gr margarin
• ½ sdt garam

Bahan topping:

• 300gr dark chocholate compound/ milk chocholate compound, lelehkan
• 600gr keju parut

Cara :

• Terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk, campur, diaduk rata.
• Tambahin kuning telur.
• Tuang air es dikit2 mbil di uleni mpe gak lengket.
• Masukkan margarin dan garam.
• Diamkan 15 menit, kempiskan adonan.
• Timbang masing2 10gr. Bulatkan, diamkan 10menit, kempiskan adonan, bulatkan lagi.
• Taruh diloyang yg ditabur sedikit tepung. Diamkan 60menit mpe ngembang, goreng dalam minyak yg udah panas dgn api sedang mpe mateng.
• Dinginkan, celupin donat ke dcc/mcc leleh, gulingkan di keju parut.

Hasilnya? Enak, no need to doubt..! mantan saya yg makan, sampe skarang masih idup kok :">